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大山沟沟里的鱼儿 “游”出山 端上成渝市民的餐桌

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大山沟沟里的鱼儿 “游”出山 端上成渝市民的餐桌

大山沟沟里的鱼儿 “游”出山 端上成渝市民的餐桌

罗景萍 陶坤 曾子轩 封面新闻记者(xīnwénjìzhě) 伍雪梅(高县融媒供图) 6月25日,盛夏清晨,在四川省宜宾高县(gāoxiàn)可久镇龙口村,连绵群山还笼罩在薄雾中,位于(wèiyú)山谷(shāngǔ)里的高县宜人渔业生态养殖基地(jīdì)却早已热闹起来。肥美鲜嫩的虹鳟鱼迎来收获期,工人们正忙碌(mánglù)着将刚捕捞上来的鱼儿进行加工处理。4小时后,这些带着清冽气息的冰鲜鱼就将现身成都、重庆等地商超,走上市民的餐桌。昔日山沟沟里的鱼儿,如今正不断游向(xiàng)全国市场。 高县可久镇稻(zhèndào)鱼种养试点。 鱼儿住进“深桶(shēntǒng)” 绿水青山养出生态鱼 “大家用力拉,慢慢往中间收……”天刚亮,养殖基地技术负责人唐大友就开始在成鱼养殖区忙碌着指导工人(gōngrén)们拉网捕捞虹鳟鱼。在工人们响亮的(de)吆喝声中,渔网越收越紧(yuèjǐn),一条条活蹦乱跳的鱼儿跃出(yuèchū)水面,呈现出一派鱼跃人欢的丰收景象。 记者看到,这里的(de)鱼儿全部生活在(zài)一口口直径12米、高2.5米的巨型“大圆桶”里,在陆地上呈鱼骨状排列开来,格外壮观。唐大友介绍,这些“大圆桶”就是鱼儿的“家”,名为陆基高位池,是一种现代(xiàndài)水产养殖技术,一个桶虽占地仅百余平方米,却能容纳220立方米水体(shuǐtǐ),单桶年产成鱼高达1万斤,远高于(yuǎngāoyú)传统的池塘养殖。 工人展示捕捞起来的鲜鱼(xiānyú)。 一个个深埋地下的圆柱形养殖桶,以山泉(shānquán)为水源,通过底部增氧、顶部过滤的循环系统,模拟自然溪流环境,让鱼儿在“会呼吸的桶”里健康生长。配合(pèihé)智能(zhìnéng)系统实时监测水温、pH值,自动投饵(tóuěr)机定时定量喂食,一个人就能轻松管理多个水池。得天独厚的自然条件加上智能化的科学饲养,让虹鳟鱼、鲟鱼等娇贵鱼种在这片山沟沟里成功扎根,产出的成鱼肉质(ròuzhì)细嫩、味道鲜美,深受市场(shìchǎng)青睐。 目前,整个基地共有82口这样的陆基(lùjī)高位池,年产成鱼超(chāo)80万斤。“水质决定鱼肉品质,山泉(shānquán)养的鱼没有土腥味,肉质嫩得像豆腐!”唐大友撒下一把饵料,桶中鱼儿争相跃起,银鳞闪烁间,搅动一池清波(qīngbō)。 鱼儿住进巨型“深桶(shēntǒng)”。 产业链生金 鱼儿(yúér)“游”出深山闯四海 午后,冷链车准时驶入基地,一箱(yīxiāng)箱经过初加工后的(de)成鱼(chéngyú),被装运上车,运往全国各地。现场,来(lái)自成都的采购商何宇告诉记者,每个月他都会亲自来基地采购虹鳟鱼,这里的水质和生态环境都很好,养出的虹鳟鱼品质较(jiào)高,而且体量大可以稳定(wěndìng)供货,非常符合他们的需求,这次计划采购5吨虹鳟鱼,后续还将进一步深化合作,让这里的鱼儿走向更大的市场。 “很多沿海客商也看中了我们的(de)鱼儿品质,点名要我们的冰鲜鱼。”基地运营负责人李伦翻开(fānkāi)订单本笑逐颜开。据介绍,目前,该基地主要品种有虹鳟鱼、鲈鱼和鲟鱼3个特色优质鱼类品种,除了供应宜宾当地市场外,还以冰鲜鱼的形式销往北京(běijīng)、上海等大都市。目前,基地正加快建设鱼苗孵化基地、配送中心、休闲垂钓(chuídiào)区(qū)等设施(shèshī),形成(xíngchéng)集鱼苗繁殖育种、成鱼养殖、冷链配送等为一体的生态渔业产业链,年产值突破3000万元,带动周边10余名村民稳定(wěndìng)就业,提供临时就业岗位上百个。 高县宜人渔业生态(shēngtài)养殖基地。 深桶养鱼的“科技浪花”,正激荡起乡村(cūn)振兴一池春水。在可久镇高坡村,80亩“稻鱼共生”示范田里,鲤鱼苗顺着水流(shuǐliú)跃入稻丛。“一田双收!稻子卖2000元,鱼再赚2200元!”村民付宗强(fùzōngqiáng)掐指算账(suànzhàng)。村集体公司(gōngsī)免费发放鱼苗、保底收购,农技员蹲点指导,农户收益有保障。 可久镇水资源丰富,二夹河穿境而过(guò),孕育了一片“鱼米之乡”。近年来(jìnniánlái),该镇依托良好的生态环境(shēngtàihuánjìng),着力盘活水资源,以宜人渔业为“龙头”,采取“龙头企业+村集体公司+农户”的利益链接模式,在菊花、高坡、永安(yǒngān)等村开展“稻+鱼”综合种养试点,二夹河畔崛起(juéqǐ)连片“渔光曲”:深桶(shēntǒng)养鱼集约化生产,稻鱼共生实现粮渔双赢,休闲垂钓拉动乡村旅游。2024年,全镇稻田养鱼规模扩至(kuòzhì)5000亩,稻、鱼综合产值超1.3亿元,“可久生态鱼”品牌越擦越亮。 山风拂过(fúguò)深桶,漾起圈圈涟漪(liányī)。如今,龙口村的(de)鱼儿不再是“塘中物”,它们乘着智能养殖的东风,跃出(chū)群山阻隔,“游”出生态致富新路,也让这个深丘里的村庄,在乡村振兴的浪潮中,溅起了属于自己的耀眼水花。 工人正在搬运等待发货(fāhuò)的冰鲜鱼。
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